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die Kochstubn Orientreise Kochkurs

Die Küche aus 1001 Nacht ist bekannt für seine intensiven und interessanten Gewürzmischungen. Linsen, Kichererbsen, Couscous und Minze gehören zu den typischen Zutaten, die für die orientalische Küche charakteristisch sind. Sie werden mit duftenden Gewürzen und Kräutern kombiniert, so dass jedes Gericht wunderbar aromatisch schmeckt.

Cremiges Linsendal, würzige Currys mit duftendem Kokos-Reis und flaumigem Naanbrot, Couscoussalate, Lassi und viele weitere Köstlichkeiten bietet unsere „Kochreise“ mit dem fliegenden Teppich…

Menü Beispiel

Samosas mit Walnuss-Champignon Füllung und Limetten-Minz Raita
***
Dal Makhani mit frisch gebackenem Naan Brot
***
Kichererbsen Curry mit Süßkartoffeln dazu Cashew-Kokosreis
***
Warme Gewürzhirse mit gebratener Banane

Menü

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Ich habe mir mit meinem Kochstudio in Pucking einen Herzenswunsch erfüllt. Ich liebe es unterschiedlichsten Menschen kennenzulernen, mich mit ihnen über gesunde Ernährung auszutauschen und in entspannter und gemütlicher Atmosphäre gesundes Essen zu zubereiten. Kochen kann etwas unglaublich entspannendes, ja sogar meditatives und gleichzeitig kreatives sein. Weiterlesen…

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Doris Gintner, MSc.
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