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Erdnussbutter – ruck zuck selbstgemacht

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Erdnussbutter kann man ganz leicht selbst machen und immer griffbereit im Kühlschrank aufbewahren. Für mich ist sie mehr als nur ein nach Europa übergeschwappter Brotaufstrich 😉 Ich verwende sie zum Backen leckerer Cookies, Brownies, Muffins oder Kuchen aber auch für verschiedenste salzige Gerichte wie meine Erdnuss-Woksauce und für viele, viele andere Leckereien.

Für alle Erdnussfans ist dieses Nussmus eine unverzichtbare Bereicherung für ihren Kühlschrank 🙂

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Erdbnussbutter

So schnell kann man sich seine eigene Erdnussbutter zaubern.
Vorbereitungszeit0 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Portionen: 1 Glas

Equipment

  • Thermomix
  • Schraubdeckelglas

Zutaten

  • 400 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen (Achtet auf palmölfreie Erdnüsse)

Anleitungen

  • Erdnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 mixen.
  • Anschließend zurück schalten auf Stufe 6 und durch die Deckelöffnung kontrollieren ob das Messer noch Kontakt zur Erdnussmasse bekommt.
  • Ggf. Von den Wänden nach unten schieben und weiter mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht
  • In einem Schraubdeckelglas im Kühlschrank aufbewahren.

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Ich habe mir mit meinem Kochstudio in Pucking einen Herzenswunsch erfüllt. Ich liebe es unterschiedlichsten Menschen kennenzulernen, mich mit ihnen über gesunde Ernährung auszutauschen und in entspannter und gemütlicher Atmosphäre gesundes Essen zu zubereiten. Kochen kann etwas unglaublich entspannendes, ja sogar meditatives und gleichzeitig kreatives sein. Weiterlesen…

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Doris Gintner, MSc.
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